Cara membuat susu kedelai

Kedelai adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang banyak mengandung nutrisi penting. Mualai dari protein, serat, asam lemak omega-6, antioksidan, hingga fitoestrogen. Kedelai merupakan gudang nutrisi yang bisa mendapatkan manfaat kesehatan dan sejumlah produk berbasis kedelai seperti, susu kedelai, tahu, tauge, kacang, saus dan tepung. 

Di negara jepang dan china kedelai dijadikan sebagai salah satu makanan yang banyak di konsumsi oleh penduduknya. Harapan tersebut masyarakat mengonsumsi lebih tinggi di banding negara yang kurang mengonsumsi kedelai. Karena kedelai merupakan rajanya protein nabati. 

Manfaat utama kedelai yang mengandung protein nabati adalah unuk mencegah osteoporosis, meningkatakan kualitas otak, menjaga kesehatan jantung, antioksidan dan mencegah kanker. 


Langkah-langkah membuat susu kedelai: 

Bahan 

· Biji kedelai kg 

· Air mineral 10 liter 

· Gula 4 sdm 

· Garam 1 sdt 

· Daun pandan 3 lembar 

Cara membuat: 

1. Pertama, siapkan kacang kedelai yang akan diolah,dan cuci bersih dengan menggunakan air mengalir, bersihkan dari segala kotoran 

2. setelah itu rebus kacang kedelai kurang lebih selama 15 menit 

3. kemudian angkat rebusan kedelai, setelah itu rendam dengan menggunakan air bersih semalaman supaya terus lunak dan kulit airnya mengelupas dengan mudah. Lalu tiriskan 

4. blender dengan ditambahkan air seceukupnya 

5. tuang kacang kedelai yang sudah di blender ke dalam sebuah wadah, lalu tuangkan air mendidih secukupnya 

6. saring untuk bisa memisahkannya 

7. cara membuat susu kedelai agar tidak langu itu sebelum dikonsumsi, ada baiknya susu kedelai yang sudah di saring tadi dimasak terlebih dahulu samapai mendidih untuk menghilangkan bakteri-bakteri jahat penyebab kuman, dan tentunya untuk membuat susu kedelai tidak langu 

8. setelah rebusan susu kedelainya mulai mendidih, kecilkan api sambil terus mengaduk susu kedelainya selama kurang lwbih 15 menit. Tahap perebusan ini sangat penting supaya sari-sari yang dimiliki kedelai tidak mengendap, selain itu juga untuk membuat susu kedelai buatan anda tahan lama 

9. anda juga bisa menambahkan garam dan gula sesuai dengan selera anda, untuk menambah lezat aromanya , anda juga bisa menambahkan vanili 

10. susu kedelai siap untuk dinikamti
Related Posts

Disqus Comments
© Copyright 2017 Tulisan Rowan Colemans- Diberdayakan oleh Blogger